贝壳家常菜怎么做？
用料：贝壳200克，西红柿1个，鸡蛋1个。
调料：姜、蒜、酱油、番茄酱、白糖、料酒、水淀粉、青菜、盐、鸡精。
做法：贝肉用盐水泡泡。捞出来泡水。切葱花姜末。热锅凉油爆香葱花姜末。捞出来点水焯水！把水烧开。锅里的水倒掉再加水水开下贝肉。放番茄酱一匙。番茄酱本身有咸味，盐要比平时放的量少一些。
炒散后加少许水煮开，放鸡精，淋入水淀粉，盛出倒入事先烧热的紫砂锅里就可以了。
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用料：贝壳200克，西红柿1个，鸡蛋1个。
调料：姜、蒜、酱油、番茄酱、白糖、料酒、水淀粉、青菜、盐、鸡精。
做法：贝肉用盐水泡泡。捞出来泡水。切葱花姜末。热锅凉油爆香葱花姜末。捞出来点水焯水！把水烧开。锅里的水倒掉再加水水开下贝肉。放番茄酱一匙。番茄酱本身有咸味，盐要比平时放的量少一些。
炒散后加少许水煮开，放鸡精，淋入水淀粉，盛出倒入事先烧热的紫砂锅里就可以了。