宝宝排骨饭怎么做好?
西兰花洗净,切成小块;鲜香菇洗净,切成薄片;西红柿洗净,不用去皮切成小块;宝宝排骨饭。
2、炒锅注入水,煮沸后放入西兰花块焯烫30秒钟,捞出沥干,去蒂切成小碎末;鲜香菇片也放入煮沸的水中焯烫30秒钟,捞出沥干切成小碎末;排骨洗净,斩成小块。
3、排骨块放入炖锅,加入适量热水,大火煮沸后转小火炖30分钟,捞出排骨备用;用勺子捞出炖排骨的汤汁150毫升备用。
4、炒锅放入少许油大火加热,油热后放入西红柿块翻炒出红油,加入西兰花末、香菇末炒2分钟,再放入150毫升温排骨汤煮沸,加入米饭,转小火煮5分钟,放入排骨块,再煮5分钟,最后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。