绿豆打浆还有功效吗?

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豆浆与绿豆混合打浆饮用可预防中暑。炎夏,人们容易中暑,这是人体在暑热环境下,出汗过多,身体缺水,导致的人体体温调解功能紊乱;同时发生水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状。

预防中暑,一是及时补充水分,二是调节体温。豆浆绿豆混合饮用,可收到事半功倍之效。这是因为绿豆具有清胆养胃作用,而豆浆不仅营养丰富,且清凉解毒、清新血管。两者联用,相得益彰。

具体方法是,每次取大豆30克、绿豆60克,加水1000毫升充分研碎,再加水1000毫升,煮沸10分钟即可饮用。饮用时宜加少量糖。脾胃虚寒的人,喝时可加少量红糖。

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