幼儿吃土豆怎么做？
土豆烧牛肉
原料：土豆、牛肉、植物油、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、八角(2颗)、花椒。
做法：
1、土豆洗净，去皮，切成滚刀形状，泡清水里;牛肉洗净，切成块。
2、汤锅放入适量凉水，下入牛肉块，烧开，煮约10分钟，去除血水和浮沫，捞出牛肉块，用热水冲洗干净。
3、热锅放入适量植物油，至油六成热，下入葱段，蒜片，姜片，花椒，八角，爆香。
4、放入牛肉块，翻炒一会，加入酱油和料酒调味调色。
5、放入泡过水的土豆块，继续翻炒均匀。
6、加入足量开水，大火烧开，转至小火炖煮40分钟，加入白糖少许，盐适量，继续炖煮20分钟，收干汤汁即可完成。