蒸鱼放柠檬有什么作用吗？
蒸鱼时放只柠檬好处多。首先，加了柠檬的鱼会更加容易煮熟，煮出来的鱼也更加鲜美细腻，而且鱼的腥味能够被柠檬所中和，吃起来味道更加的清香鲜嫩。
其次，从营养价值上来讲，鱼中含有优质的蛋白质、卵磷脂，以及微量元素等等营养成分，而柠檬中含有丰富的维生素c，它们相加在一起煮熟之后，不仅不会影响彼此的营养，还可以互相相辅相成，使它们的营养被更好的吸收利用。
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蒸鱼时放只柠檬好处多。首先，加了柠檬的鱼会更加容易煮熟，煮出来的鱼也更加鲜美细腻，而且鱼的腥味能够被柠檬所中和，吃起来味道更加的清香鲜嫩。
其次，从营养价值上来讲，鱼中含有优质的蛋白质、卵磷脂，以及微量元素等等营养成分，而柠檬中含有丰富的维生素c，它们相加在一起煮熟之后，不仅不会影响彼此的营养，还可以互相相辅相成，使它们的营养被更好的吸收利用。