土豆糯米饼可以油炸吗？
可以哦，油炸的更好吃，但是一定要注意少油，用平底锅就可以，每面各炸几分钟，炸至金黄就可以了。
土豆糯米饼的具体制作方法：
材料：土豆，糯米粉，洋葱，榨菜，猪肉馅，食用油，盐，糖，胡椒粉。
做法：土豆去皮切薄片，上锅蒸熟。猪肉馅加入盐，糖，胡椒粉，搅拌均匀。洋葱，榨菜切碎，加入肉馅中拌匀。
热锅放油，将馅料炒熟备用。蒸熟的土豆趁热压成土豆泥，加入适量的糯米粉，和成面团。将土豆面团分成小剂子，包入馅料，搓成圆形。
平底锅中放入适量的食用油，放入生坯，小火煎至两面金黄就好了。
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