花生酱的怎么做好吃？
1、花生酱的做法步骤之原料准备 做花生酱需要的花生米，买回来是这样干巴巴的。 要煮出香甜顺滑的花生酱，花生米的选择很重要。最好是去皮花生米，因为皮影响口感，而且不容易蒸熟。其次，最好选择颗粒饱满的花生米，这样的花生米更容易煮熟煮透，做出香醇美味的花生酱。 如果买不到去皮花生米的可以试一试这种方法哦~ 将花生米用清水浸泡20分钟左右，然后捞起沥干水分备用 然后把花生米放入电饭煲中，加入清水，水量没过花生米即可 大火烧开后，继续蒸40分钟到1个小时左右，直到把花生米煮熟透（可以用筷子戳一个进去看是否熟透）。 要注意的是在蒸的过程中不要打开锅盖啊！不然会很难吃的.... 2、花生酱的做法步骤之捣碎 用擀面杖或者面包机搅拌器把刚蒸好的花生米碾压成粉末状； 也可以用微波炉加热的方式把花生米炒熟，用料理机打出粉状。 但切记不要用烤箱烤制，不然花生米会发干变苦。 打粉的时候可以少量多次添加清水，这样更有利于打成酱汁。
3、花生酱的做法步骤之分装 在容器里铺上一层保鲜膜，再把花生酱糊倒入其中，表面抹平后送入冰箱冷藏保存。 做好的花生酱可以搭配各种食材食用，拌饭、拌面、蘸着吃都可以。 也可以加一点酸酸辣辣的味道，试试辣椒花生酱吧~~