太和羊肉板面哪家好吃？
太和小吃众多，要说最对味的，还数“胡辣汤”和“羊肉板面”。 早起去晚了，可就吃不上喽—— 早上5点多钟，商贩就出来摆摊了；7点左右，顾客就来了；上午10点前，基本就卖光了！ 这碗面，有“四绝”：油多、蒜多、辣椒多、香菜多……
吃前要先“醒面”，这就是刚出锅的热气腾腾的样子 然后，就要开始“拌”了。拌的时候很有讲究的，要顺着同一个方向（大家一般都是顺时针），边拌边抖，才能吃到筋道顺滑又带劲儿的口感~ 拌好以后的模样 来，上工具！ 夹起一筷头，送入嘴中—— 咦？怎么没有想象中的麻辣鲜香呢？！ 原来，这美味的背后还有“内幕”—— 所谓“内幕”，就是添加多种香料和调味品，进行炖煮后的肉骨。 吃时再调以胡椒粉、醋、酱油，佐以香葱、韭菜花、辣椒油，拌以切好的豆腐丝儿，这才是正宗太和水煎包的做法哦～