吃太多土豆会长胖吗？
人体中的脂肪主要来源是糖类（包括淀粉），土豆中含有的淀粉的含量虽然高于米饭，但是在土豆中还含有30%左右的膳食纤维，并且还具有膨胀性，能有饱腹感和吸附油脂的作用，所以如果在吃的土豆的量太多，而配合吃的蔬菜和肉类很少的情况下，是不会长胖的。
如果每天不吃土豆，只吃500g的米饭，那么吃进去的淀粉和能量值就会明显增加，这时体重会增加。所以如果喜欢吃土豆，那么可以以土豆代替部分的主食，这样可以促进身体中肠道的蠕动，减少便秘，并且还能够起到减肥的作用。
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