鱼肚炖鸽子有什么功效？
鱼肚营养成分很高，有健脾养胃，固肾安胎的功效，鸽肉味美营养，含有丰富的蛋白质，磷脂、铁、碘、维生素B1、B2、糖类等营养成分，滋肾益气、解毒、明目，二者合炖，有美容养颜，健身壮体的功效，可以调节人体的新陈代谢，补充皮肤的养分，有效的保持皮肤的弹性，减少皱纹，消除黑斑，乌发，润发，延缓衰老，达到美容的效果。
鱼肚炖鸽子的制作方法：
食材：200克新鲜鱼肚、800克光鸽、2片生姜、2粒枣、5粒枸杞、20克瑶柱。
方法：将鸽子，生姜，瑶柱，枣，枸杞一同放入炖盅内，加入适量的清水炖1个小时以上，加入鱼肚再炖半个小时，加入适量的食盐调味即可食用。