腌的榨菜怎么做好吃？
把腌过的咸菜用刀切成碎末，越细越好。 然后锅里烧开水，放入切好的咸菜，稍微烫一下，捞出沥干水分，放在碗里，倒入两勺醋、一勺生抽、少许白糖、葱花（喜欢吃辣椒的可以放些干辣椒），拌匀后盖上盖子，腌制15分钟左右。 期间可以调一个蘸料，取一小碗，放入适量芝麻香油和蒜泥，用热油泼一下，拌均匀了盛入小碟里备用。
时间到后，把腌制好的咸菜连汁儿带渣一起倒进锅里，大火煮沸，等到汤汁浓稠的时候关火，撒入葱花和香菜点缀一下就可以出锅啦！ 一盘美味的咸菜汤就做好了，喜欢的小伙伴可以试试哦~
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