百合可以煲排骨汤吗?

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百合可以和排骨一起煮汤,百合有润燥安神,祛痰止咳的作用,是药食两用之品,用于阴虚久咳,或年老体弱,心肺阴虚之慢性咳嗽、干咳无痰或者痰少而黏、劳嗽咯血、妇女阴虚之月经失常,及热病之后,余热未清,神志不安、虚烦惊悸、失眠多梦等,常与枇杷、冰糖同用。

原料:鲜百合1个、排骨200克、枣10粒、枸杞20粒。调料:盐20克。

做法:排骨洗净汆烫后,再洗净备用。将所有材料与排骨一起放入锅中,加入6碗水,以大火煮开,再以小火煮半个小时,最后加盐调味即可。

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