排骨板栗粥有什么功效?

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板栗含有钾、锌、铁等多种微量元素以及膳食纤维,营养丰富,可健脾养胃,强筋活血,还有助于增强人体免疫力。排骨甘咸性平,含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、锌等微量元素。两者搭配熬制的板栗排骨粥,补气养血,润肺健脾,还能滋养肌肉、强健筋骨,实属秋季滋补美食。

板栗有“肾之果”的美誉,女性经常食用,还可以起到美容养颜、乌发养发、防止头发分叉的功效,对患有月经不调、外阴瘙痒症的患者也有一定疗效,但是板栗性味甘平偏于温,属碳水化合物类食物,因此糖尿病和高血糖患者要少吃。中医专家提醒,板栗属难消化食品,故食之不宜过多,否则易引起腹胀。

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