每天吃薏米粥有副作用吗?
古时有一句老话“薏米祛风、胜过人参”,可见薏米有良好的保健功效,且没有副作用。薏米味甘、淡,性凉,能利水渗湿、清热排脓,是民间常用的一味食疗佳品。它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、铁、维生素C、维生素B1等多种营养成分,有健脾渗湿、清热止泻、利水消肿、解毒排脓等功效。
下面给大家介绍几个薏米粥方子:
鲜鱼腥草薏米粥
做法:鲜鱼腥草150克,薏米50克,大米100克。锅中加水1500毫升,将鱼腥草、薏米、大米、少量白糖同入锅中煮沸,转文火煮至粥熟。适用于湿热蕴结之湿疹、水痘、带下等,症见局部皮肤红痒刺痛,白带黄臭,小便短赤等。
桃仁薏米粥
做法:桃仁12克,薏米、大米各100克。先将桃仁捣碎,加入薏米、大米,加水适量,同煮成粥。适用于经闭腹痛、癥瘕积聚及肺痈咯血等。
芡实薏米粥
做法:芡实60克,薏米、大米各100克,白糖适量。先将芡实、薏米捣碎,同大米、白糖煮粥食,每日1次。适用于小便频数、大便溏泻、白带过多、遗精、体虚乏力等。