猪肚炖酒有什么功效?

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1、中医认为,猪肚味甘性微温,有健脾胃,补中气的功能。大枣味甘性温,有补脾和胃,益气养血的功能。生姜味辛性微温,有发汗解表,温中止呕的功能。本膳具温补脾胃,止呕降逆之效。

2、猪肚炖酒的食疗功效,对于慢性胃炎、消化不良、身体消瘦怕冷、烦渴、嗳气、反酸等症状有一定的食疗效果。有营养专家提醒,此汤若加上黄芪15-20克,煎汤或炖肉吃,则补气功效更佳。

3、猪肚炖酒特别适用年老体弱,素体脾胃虚寒,经常胃痛的人,其他人群也可饮用。

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