冬瓜炒木耳有什么功效？
冬瓜味甘、性微寒，归胃、肺、大肠经，可清热生津、消痰止咳、除烦解渴、利尿排汗、祛暑解热，木耳味甘、性平，归肺、胃、大肠经，能润燥、清热、补血、活血、止血，冬瓜与木耳同食，可起到清热、润燥、生津、止咳、补血的功效，适用于热痰咳嗽、小便不利、烦热口渴、产后虚汗、支气管炎、咯血、鼻衄、痔疮便血、血痢等症。
冬瓜中含有的葡萄糖苷、水溶性膳食纤维、磷、铁、钙、锌等营养物质，木耳中含有的木耳多糖、维生素、胡萝卜素、烟酸及磷、铁等营养物质，两者营养物质丰富，搭配食用营养价值高。冬瓜有清热化痰、利湿降火、除烦止渴、消肿解毒的功效，木耳有补气活血、止血疏肝的功效，二者搭配食用对调养身体大有裨益。冬瓜和木耳都是低脂肪、低热量的食物，合炒食用具有减肥瘦身的作用，冬瓜中钠盐的含量较低，且具有利尿作用，合炒食用可起到很好的水肿治疗作用。