鸡泡酒的功效是什么?
鸡泡酒是一种很具有特色功效的药酒,鸡泡酒是将公鸡或者是母鸡和药酒在容器中密封以后经过一段时间浸泡而成,鸡泡酒根据用来浸泡的药材不同,其功效也是不一样的,但一般都是祛风散寒、温肾壮阳等功效。
制作鸡泡酒的泡酒醋一般使用高度数的白酒,最好选择50度以上的白酒,低度酒是不能放入鸡泡酒当泡酒醋的,因为高度酒能够将鸡中以及药材中的有效成分充分的溶解出来,同时还具有抑制微生物生长、防止变质的作用。
制作不同的鸡泡酒一般选用的鸡和加入的药材也是不一样的,有的使用的是公鸡,而有的则使用母鸡,加入的药材有的是枸杞、当归等,有的可能是川芎、红花等。