吃冬寒菜有什么功效？
冬寒菜，又名菊芥、开胃菜、九头芥、九层塔，是一种十字花科芸苔属的草本植物，广泛分布于台湾各地低海拔山区及滨海地区。其口味略苦、辛，可清热解毒、消肿、理气宽胸，并具有通肠润便的功能。
此外，冬寒菜所含的特殊挥发硫化物，可作为天然防腐剂，抑制胃肠道细菌生长，预防感染。由于冬寒菜有通便效果，建议肠胃虚寒、常有畏寒、腹痛、腹泻发生者，适量食用冬寒菜时，可搭配性质温热的肉类或加入少许姜片，以抑制冬寒菜的寒凉之性。目前冬寒菜尚无食用限量规定，一般可依个人口味适量食用，但因冬寒菜具有通便作用，若有腹泻发生，建议暂停食用一、二天。