神户牛肉好吃吗？
先摆结论，神户牛肉是好吃的！但和牛、谷饲和牛都不同，它更讲究油花分布的美感； 个人体验上，觉得神户牛肉最好吃的部位是胸腹区域，比如板腱(ばんかい)，但是最出名的神户牛雪花肉(しんこくにうたぐり)却不是最好吃的，可能因为雪花肉需要搭配秘制调料一起吃吧。
在神户的街头小馆里，最常见到的神户牛肉菜式是寿喜锅(すほくがお)，锅里漂浮着黄色的洋葱块儿和绿色的青蒜段儿，红色的西红柿片儿和黑色的木耳丝儿，还有那白白嫩嫩的神户牛薄片儿。用筷子夹起一片放在口中慢慢咀嚼，能品出一丝清甜，然后是酱油和醋的酸甜香气，最后是令人沉醉的乳香，一种由内到外的饱满感在口腔中绽放开来……哇哦~ 吃神户牛肉的好处就是可以吃到各种不同的部位啦～像我在悉尼吃和牛的时候，一般只能吃到上脑(じょうぬき)或者牛肋排(びゅらつ)，而神户牛肉我就能吃到板腱(ばんかい)、腹心(ふさい)之类的。
当然，能吃到最好的神户牛肉还是去有名的餐厅啦～日本著名导演黑泽明有个叫《梦二》的电影，里面主人公请客人吃的牛排就是他当年受美国大兵的影响，自己发明制作出来的“神户牛肉”哦～ 黑泽明的餐厅‘HAKUZEMA’现在还在神户市中心的浜町站附近营业呢～走进店门，可以看到黑泽明画像挂在进门处，餐厅内部也是黑泽明电影里的复古红色调。
餐厅老板说，这个菜单上的菜式都是经过认真研究才做出来的，因为里面有一道‘烧汁炒牛宝’，是将用酱油和麦芽糖调出的酱汁淋在炸过的牛骨髓上，据说由于酱汁的味道很好所以经常卖完… 至于价格方面嘛，一道菜大概人民币200左右，如果加税和手续费的话就接近300了，对于普通的工薪族来说确实有点贵，不过要是能吃到传说中的神户牛肉，也觉得值了～