炖鸡放枸杞有什么功效？
鸡肉含有丰富的蛋白质，容易被消化分解，有温中益气、补虚填精、强筋健骨、活血通络的功效;而枸杞具有补肝肾、益精气、祛风除湿的作用。
冬令时节，人体的新陈代谢变得缓慢，适当喝些滋补的鸡汤，能为人体补充能量。鸡的品种最好选母鸡，把鸡剁成块，和枸杞一起炖，加几片生姜和葱。根据自己的体质，可以加点红枣、党参、桂圆、当归等。
女性气血两亏、体寒怕冷、痛经者，可加入生姜、党参、当归各15克。40岁以上的人，可加黄精、生地各15克，能强身补肾、调理阴阳。一般每次放20~30克枸杞。鸡肉较肥腻、内火旺的人要少放油，别加盐。炖的时候，盖好盖子，用文火慢炖40分钟左右，汤色变白后，即可食用。