香菇核桃粥有什么功效?

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香菇核桃粥:具有美发,防止头发早白、脆断,美容,养颜,润肠通便,增强记忆力等功效。适用于神经衰弱、高血脂、冠心病、高血压等患者。

做法:香菇100克用35度左右的温水泡发30分钟以后洗净切片,鲜核桃150克洗净敲开,取核桃仁备用。将50克大米淘洗干净,放入锅中加适量水煮沸,沸后加入核桃仁肉和香菇片用小火煮40分钟,待米开花核桃香菇全部熟透后加入3克糖调味即成。

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