鸡煲淮山加什么功效？
鸡煲淮山加猪肉功效：山药有补脾胃、益肾填精、润五脏的作用，和有补中益气功效的枸杞、益肾壮阳的羊肉一起煲汤，有明显的保健作用，尤其适用于年老体弱、经常腰腿酸痛、头晕乏力、性功能下降的人。做法：猪骨洗净斩件，山药、枸杞洗净，胡萝卜削皮洗净切块。先把猪骨放沸水里煮5分钟，然后捞起冲洗掉浮沫，洗净备用。
所有材料放进汤煲里，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲40分钟左右，放盐调味，撒上葱花即可。鸡煲淮山做法：将鸡洗净切块，淮山去皮切片，猪肉洗净切碎。将猪肉爆炒片刻，下绍酒。加沸水和鸡块，下酱油、盐、糖、葱、蒜、红椒后改用文火煲半小时，再下淮山，煲20分钟，下味精调味即成。