炒土豆能放生姜吗？
土豆和生姜两者属于不同食物，其本身并不会发生什么化学反应，所以放在一起炒着吃一般没有不良影响。土豆炒肉丝或土豆炖鸡肉、炖排骨等放入几片生姜还可起到去腥增香的作用。
但日常生活中使用土豆等食物时，若是储存不当或发生变质等，变质的土豆中可产生大量的有毒物质，不宜再食用。储藏土豆时，尽量将其放在温度低、通风且能避免阳光直射的环境中，以免土豆发芽或变质。土豆一旦发生发芽、变绿或变质等情况时不宜再食用，以免误食有毒物质，出现食物中毒等。而生姜在储藏时，需要注意防冻，以免生姜冻坏后不宜继续食用。