腌肉竹笋怎么烧好吃？
准备材料 - 小竹笋（切掉老根，冲洗干净） 猪肉（五花肉最好，切薄片，用生粉、酱油、白糖腌制15分钟左右待用） 香葱（切段） 生姜（切片）
- 开始制作 - 中火烧热油锅，放入姜片爆香，然后倒入小竹笋翻炒片刻，加入适量的生抽和蚝油调味上色，继续煸炒至熟，盛出待用。 这个步骤其实可以省去，因为我后面烧的时候发现已经炒熟了~开心～
锅中再倒入适量的油，烧至七八成热时，将沾满面粉的腌好的肉片放入锅中炸呈金黄色，捞出沥油后，重新下锅，加入切好的葱段一起翻炒片刻即可。 如果觉得煎炸的口感太单一，也可以把葱花和鸡蛋液混合均匀，涂抹在炸好的肉片上，送入微波炉加热2分钟，这样更有芝士的味道哦！