家常小黄鱼怎么做？
小黄鱼洗净，抹干水份。撒上少许盐，姜丝，料酒等腌制10分钟。
锅置火上倒入比平时炒菜多点的油，烧热后把小黄鱼依次下锅。煎至两面焦黄后捞出控油。
利用锅内剩油，加入葱姜蒜爆香。再把煎好的黄鱼倒回锅内，加入生抽，老抽少许水烧开。
转中火烧至收干水份后撒上葱花即可。
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小黄鱼洗净，抹干水份。撒上少许盐，姜丝，料酒等腌制10分钟。
锅置火上倒入比平时炒菜多点的油，烧热后把小黄鱼依次下锅。煎至两面焦黄后捞出控油。
利用锅内剩油，加入葱姜蒜爆香。再把煎好的黄鱼倒回锅内，加入生抽，老抽少许水烧开。
转中火烧至收干水份后撒上葱花即可。