福建喜饼好吃吗?

傅欣宇傅欣宇最佳答案最佳答案

作为在泉州念书4年 回来又工作3年的我 喜饼可以说是常吃 但一直不知道为啥叫喜饼 因为我完全不吃甜食(苦命) 所以对于喜饼的第一印象就是很甜很油 但是味道确实挺特别的 每次回家我妈妈都会让我带一些给同事

首先外包装就很特别,是一个正方体盒子,上面用红色写着字

然后里面是这样

每个方块上有一个图案 每个图案都代表着不同的意思 有喜事临门、喜事连连、喜上加喜.... 还有这个福

看着就很有成就感 虽然我根本吃不了哈哈哈哈 我觉得这算是对待礼物很精致了!!而且盒子上印着「永春张哥」四个字 这也是我第一次知道喜饼原来是由永春张哥研发的

因为之前在百度上搜「喜饼」出来的图片都是这样的 而我买的这一款是圆形的 上面刻着字(其实是我妈妈的生日) 因为是在学校买 的所以价格也不贵 一块五一个 算是平价了~

最后我拿回家给我爸妈吃 他们都说很好吃 这是我爸爸给我的好评! 我是很喜欢这种有仪式感的小零食的 你知道吗? 泉州有很多这样卖喜饼的店

雍凌雍凌优质答主

福建喜饼,其实并没有一个很明确的概念,因为福建的每个县每个市都有属于自己的喜饼。喜饼多为大饼,里面馅料各有不同,甜的有芋泥、麻蓉、枣泥等,咸的多是五香条。虽然叫喜饼,但它在平时也可以拿来当饼吃,只是多用在送礼和喜事上,是福建必不可少的吃食。

我的家乡在福建仙游,那里的喜饼叫红团,圆形,表皮光滑,呈灰褐色,是用一种特殊的植物的叶子捣碎后过滤出来的液汁泡糯米粉揉制后包上芝麻,红豆或绿豆馅做的。是用蒸笼蒸熟的,吃时有淡淡的植物清香味。

我的老婆是福建闽侯人,那里的喜饼叫“泡枣”,圆形,表皮光滑,呈金黄色,是用猪油和面粉揉制后包上芝麻或五香条做的,有炸和蒸两种熟食方法。是用蒸笼蒸熟后,然后油炸。(或直接油炸)。吃时有淡淡的香味。

闽清的喜饼叫“泡粑”,福清的喜饼叫“扁食” ……

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