土豆和板栗会相克吗？
相克食物是人们在长期的饮食实践中总结出来的一种经验，它具有一定合理性，但没有经过现代科学的验证，不能完全相信。比如：“萝卜与桔子相克，吃了会食物中毒”，这就是无稽之谈。从营养角度看，它们既不干扰，也不排斥。
相克食物进餐后有可能出现的症状，往往与食物不洁或进食不卫生习惯相混淆，常被误认为是“食物相克”的结果。比如，与河虾一起进食的某些海鲜含有较多的组织胺，当虾不新鲜或未煮熟时，其溶素使组织胺更不易被分解，易出现过敏反应。与牛奶一起空腹食用的含酸性食物，使奶中蛋白质变性凝固，会影响消化，可能造成腹胀、腹痛。
总的原则是，如果某些食物你吃了经常不舒服，就应该分析是否食物相克的缘故，不要再食用。若无特殊感觉，不为怪，无妨继续。况且，一般人们也不会把相克的食物同时放在一起食用。再者，人体有较强的自净能力，少量的相克食物同时食用，也不会造成大的危害。