土豆面粉可以做些什么？
土豆面粉可用来制作土豆面包。土豆面包就是以面粉、土豆泥作为原料制作的类似面包的食物，但是其制作工艺与面包有所区别，一般有微甜的口味，可直接食用，也可代替面包蘸酱食用或者制作三明治。
土豆面包在中国东北和俄罗斯等寒冷地区十分流行，多使用马铃薯泥与面粉和成面团蒸制或烤制而成，在东北一般为家庭自制，没有专门的生产厂家和商店销售，在俄罗斯十分常见，一般家庭均有制作土豆面包的经历或经常从商店购买食用的习惯。土豆面包比小麦面包制作更为简单，口感较为松软，但保质期较短，需尽快食用。
土豆面包在中国南方很少见，且一般人不会将其认为是面包制成的。土豆面包的制作较为简单：可将土豆蒸熟制成土豆泥后直接加入面粉和少许酵母进行和面；也可将土豆泥和米饭等加入在面粉、酵母和水混合搅拌后的面糊中揉制成面团。面团发酵后即可做成各种形状蒸或烤制。