火锅放什么海鲜好吃？
作为一个资深的“火锅狂人”，我对于吃火锅的食材可以说是相当挑剔的了。火锅好不好吃，和食材选择有着密不可分的联系。 那接下来我也分享一下我对火锅食材的选择：
1、肉类 我比较喜欢吃的肉有：牛羊肉、猪牛羊合肉、鸡肉、鹅肠、鸭血等。这些肉都是属于比较好涮的好料，而且也比较容易入味。不过我在挑选的时候也有自己的小心机，比如我喜欢买牛肉的话会选牛腱子，买羊肉的话会选小排。因为这两个部位的肉质相对较紧实，而且很有嚼劲，是我最喜欢的那种口感。
2、水产品 我比较喜欢吃的水产品有虾、鱿鱼、海螺片、章鱼脚、海带、豆芽等等。尤其是虾，我每次必点！不过我发现海底捞有一个“隐藏吃法”，就是可以把自己喜欢的肉类和虾一起下锅煮，这样的话能够充分吸收汤汁的味道，特别好吃。
3、蔬菜类 我觉得火锅中最完美的拍档应该就是青菜了。蔬菜类的我一般爱点多油多的蔬菜，比如白菜、豆皮、冬瓜、胡萝卜、藕片等等。不过我最爱的还是菠菜，不管是烫火锅还是炒着吃都很好吃呢。
4、主食 最后别忘了来点主食呀~米饭、面条、粉干都是我爱的食物，特别是软软糯糯的糍粑，香香甜甜的，一口下去超满足！ 分享完毕，希望对大家有所帮助哦～