草果蒸瘦肉有什么功效？
草果蒸瘦肉所需原料不多，有去湿止泻的功效，草果味辛、性温，有燥湿、温中等养生效果，主要用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻等病症，用草果来做药膳一般能起到一定的功效。草果蒸瘦肉要煮半个小时以上，使草果里的有效成分浸出来。
由于草果味辛、性温，所以消化功能不好、经常上火的人不宜食用。中医所说的上火分为心火、肝火、肾火等几种类型。其中肝火偏旺者可见头晕、眼花、睡眠不实、急躁易怒、口苦、面红、胁痛；肾火上炎者可见怕热、多汗、腰痠无力、口干、潮热盗汗；心火偏旺者可见心烦、失眠多梦、咽干口渴、小便黄赤、舌尖红。
肝火偏旺者可喝点菊花茶，或者用龙胆草泡水喝；心火重者可用莲子心泡水喝；肾火患者可用知母、生地煮水喝。火气较重的人应该在日常饮食中多选择清淡、碱性、滋润的食品，如莲藕、香蕉、柠檬、青菜、百合、鸭梨等，以平息内火，从而起到强身健体的作用。