牛蒡有降压功效吗？
降压食物的原理主要是通过补充钾元素。牛蒡中含有少量的钾元素，所以牛蒡有轻微的辅助降血压的效用。
牛蒡虽有一定的降压功效，但是患有高血压的人群不能依靠食物来治疗，一定要在医生的医嘱下行降压治疗。
高血压患者进行食物搭配的原则应当注意以下几方面：
1、限制能量的摄入：每天摄入30卡/千克碳水化合物，少吃甜食。
2、限制脂肪和胆固醇：少吃脂肪含量高的食物。
3、增加不饱和脂肪酸的含量：多吃含不饱和脂肪酸含量高的食物。
4、增加蛋白质含量：特别是奶类蛋白和鱼类蛋白等优质蛋白。
5、增加微量元素的摄入：多吃含钙量高的食物等。
6、注意维生素的补充。
7、多吃蔬菜和水果。
8、戒烟限酒。