土豆炒芹菜行吗？
土豆和芹菜可以一起吃。土豆和芹菜的营养都很丰富，两者同时食用，在营养上没有冲突，而且两者在营养上具有互补性。
土豆含有丰富的碳水化合物，可以补充人体能量；芹菜营养价值更高，含有蛋白质、糖类、有机酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，每百克芹菜中含有的铁元素含量，比其它叶茎类蔬菜高出20倍左右，含量之高，可以与动物肝脏相媲美。两者一起吃，可以全面补充人体所需的营养。
在中医理论上，土豆味甘性平，能够和中养胃、解毒，对于反胃、肠虫痛等症具有不错的治疗效果；芹菜味苦性凉，具有清热平肝、祛风利湿、养血止血等功效。两者从中医理论上也找不出不能一起吃的理由。