蒸土豆丝怎么蒸劲道？
蒸土豆丝要想劲道，第一点，土豆丝要切得细点，但是也不能太细了，大概像牙签那么粗。第二点，在土豆丝切好以后，最好用清水泡一泡，去除淀粉，之后沥干水分，在切点香葱段备用。第三点，将沥干水分的土豆丝重新放入碗中，加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉，再热锅烧油，把油烧到微微冒烟，浇在调料上激发出香味，最后加入葱花搅拌均匀。第四点，把拌好的土豆丝码在盘子中，上锅大火蒸十分钟左右就可以了。
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蒸土豆丝要想劲道，第一点，土豆丝要切得细点，但是也不能太细了，大概像牙签那么粗。第二点，在土豆丝切好以后，最好用清水泡一泡，去除淀粉，之后沥干水分，在切点香葱段备用。第三点，将沥干水分的土豆丝重新放入碗中，加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉，再热锅烧油，把油烧到微微冒烟，浇在调料上激发出香味，最后加入葱花搅拌均匀。第四点，把拌好的土豆丝码在盘子中，上锅大火蒸十分钟左右就可以了。