作为一个地地道道的北方人，对饺子的喜爱可谓是深入骨髓的。 平时自己在家也包饺子吃，但大多数都是用普通的肉馅包包子、包饺子，包出来的饺子味道平常，也不怎么好吃。 后来一次偶然的机会，试了一下用猪肉搭配蔬菜一起包饺子，没想到竟出奇的美味，至今念念不忘。
这是道简易快手菜，也是我家常备菜之一！ 简单美味又下饭~ 【食材】 牛腱子肉150g、黄瓜半根、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、胡椒粉适量、老抽半勺、豆瓣酱1勺、姜蒜适量、青红椒各一个 【做法】① 牛腱子肉洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，煮至沸腾撇去浮沫后，