1、首先，把京瓜洗干净，用刮皮刀轻轻刮去表皮（小心不要伤到手），然后切成薄片； 2、切点葱花和香菜备用；3、取一个小碗，倒少许酱油、醋、白糖（多一点口感会更好）、少许麻油调匀，撒入葱花和香菜段待用；4、锅中烧水，水开后放入黄瓜片，焯一下迅速捞起（这样可以保持脆嫩的口感），
2015夏天，和老妈在超市买了块五花肉，回家让我给炖了吃。那会是刚学会做酱卤菜不久，就照着配方做了，结果那块五花肉被我一酱一卤的吃了两个礼拜才吃完…… 后来过了几个月，又想买五花肉了（我可能中了五猪肉的毒），于是上网搜“炸酱”这两个字，找到了这个【炸酱】菜谱，准备按照这个方法再做一次。
不请自来，本人职业厨师，自己的小店刚刚倒闭。。。 在家做牛排其实很简单的，首先选择牛排要符合2个条件1 牛的外脊肉（菲力)或者内脊肉(西冷)2 新鲜牛肉 一般有正规销售渠道，比如超市冷柜，菜市场等卖的牛排都还比较ok，当然如果你能找到卖新鲜牛排的个体户那最好不过，一般这样的个体户都在菜市场，
之前知乎有个问题，问：如何评价 2013 年世俱杯半决赛广州恒大 0：3 拜仁慕尼黑的比赛？我的答案是：输得一点儿风度都没有！