现在人们很喜欢吃的一些甜点当中都有会吃面包和蛋糕，而对这两种食物很熟悉的我们很多都知道其中，面包有很多种类及味道，蛋糕也有一些，但是，对于面包和蛋糕来说，只有其特殊的形状，我们才能一眼分辨，而若想分清他们，只有从上面的不同点分析才行。那么，下面就重点来说说面包和蛋糕。
其实，这问题有点模糊，因为“炒”的内涵很丰富，不同地域有不同做法、喜好，甚至同一种食材在不同地方叫法都可能不一样； 不过没关系，咱就以我熟悉的潮汕地区为例来讨论一下哈~首先呢，咱们要定义下啥是“炒”。 在潮汕地区，常见的炒有三种：炒、爆炒、镬气炒/镬气煲。
1. 准备用料。2. 准备好食材后，把肉用油炒一下，加入生抽、白糖、豆瓣酱调成酱汁备用。（这里可以用高压锅炖半个小时，更香！）3. 把菜心下锅焯熟码在碗底。4. 热锅热油，爆香姜蒜。5. 然后下河粉和切好的空心菜翻炒均匀，倒入调好的酱汁。6. 翻炒至汤汁浓稠，就可以盛起食用了。
要想做出来的腊肉好吃，并且没有腥味的话，还是有很多小技巧的！ 首先，我们准备做腊肉所需的食材。五花肉、食盐、花椒、白糖和高度白酒。 五花肉要挑选新鲜且肉质细腻的，如果买不到新鲜的五花肉，可以买冷冻了7天的，这样也能做到去除腥味的目的。 而高度白酒的作用，则是为了灭菌，不让腊肉在腌制的过程中变质。
生活中，许多人喜欢在做羊肉汤时，放一点胡萝卜，觉得这样搭配着吃，既营养又不会膻。可这种说法受到专家批评，专家认为这样搭配不好。大家都知道，“牛羊肉”是禁忌，吃羊肉时，由于羊肉甘温而大热，加上它维生素含量高，体内易生火，人生热感强，用以对症食物辅助治疗，不仅不能发挥营养作用，而且还会引发身体不适。