吃过的鸭蛋黄有两种，一种是家里卤的，一种是咸水鸭咸蛋。 先说卤蛋，小时候家里穷，没买过蛋，所以蛋都是奶奶用土方法做的，把鸡蛋和酱油醋辣椒一起煮熟，那个味道现在想起来好像已经渗透到了骨子里。后来稍微富裕一点了，开始买鸭蛋，家里会做酒酿圆子，也有用鸭蛋来煮汤的。
食材准备：飞蟹、葱段、姜丝、大蒜片、辣椒段 做法步骤： 1.新鲜飞蟹用清水冲洗干净，放入锅内加上盖子大火蒸煮，大概十分钟就可以了。2.取一个碗倒入生抽、香醋和白糖调成蘸料备用。注意生抽和香醋的比例为4：1。喜欢香辣的可以加入小米椒，不喜欢可以不加。
“大耳羊”并不是一个品种，而是对于绵羊的一个统称叫法——由于过去人们对于羊的遗传学不甚了解，通常认为不同品种的羊之间存在较明显的基因隔离，所以将体型、毛色等比较特别的绵羊统称为「大耳羊」。 但如今人们已经认识到，不同品种的羊其实基因池是相通的，并没有明显隔离，「大耳羊」只是一个约定俗成的统称而已。
在我们的日常生活里面，土豆是非常受欢迎的一种食物，也是我们经常吃的食物，可是您了解的土豆，仅仅是炒菜的食材吗？不不不！其实，土豆还有其他神奇的用途哦。并且，有些人可能还不知道，土豆还有营养健康的功效呢。那么，下面我们就一起来揭晓答案吧！一起来看看土豆的神奇妙用吧！
油麦菜炒蘑菇 准备食材 油麦菜，蘑菇，葱、蒜。 开始制作 1.将油麦菜清洗一遍后切成适量长度；蘑菇洗净切片；香葱、大蒜切末备用。 2.锅中放入适量的食用油烧热，然后加入切好的葱花和蒜末爆香。3.将切好的木耳放入锅中进行翻炒，然后再加入少许的食盐和生抽调味。
推荐菜谱一：【炝拌芥蓝】 食材准备：芥蓝500g、大蒜4瓣、香葱2根1.大蒜切成蒜末，香葱切葱花，放在碗中，加入2勺生抽、1勺香油搅拌均匀，做成调味汁；2.芥蓝用刀从中间切开，然后清洗干净，锅内加水放入芥蓝焯熟，捞出过凉水备用；3.锅内加油，油热后倒入蒜末爆香，然后倒入芥蓝，迅速淋入之前调好的味汁，