骨鱼怎么炒好吃

1.准备一条新鲜的龙利鱼，去掉内脏和鱼刺后清洗干净控干水分。加入胡椒粉、生抽、老抽、料酒、葱段、姜片腌制20分钟 （这一步主要是为了去腥增香入味）2.平底锅加入适量食用油烧热，将腌好的龙利鱼放入锅内煎制，一定要煎熟透哦！