老鸭汤的做法 原料：嫩鸭1只（约重750克），火腿250克，猪瘦肉250克，生姜2~3片。 制作：①将嫩鸭宰净，砍去鸭脚及尾部臊腺，用清水洗净血污；火腿、猪瘦肉用温水洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出待用。
这个炒肉的流程是错的。 正确步骤应该是，先热锅，然后下油，放入猪肉片，然后放生抽（不要放老抽）、盐、白糖、八角等调料，把肉片炒熟，盛出备用。然后重新热油，加入蒜末爆香，接下来就是关键了——要倒水进去！！！（划重点）然后把之前炒好的肉片倒进去，焖20分钟这样吧，就可以把秋葵放进去一起炒了。
用养生壶煮薏米水真的超简单啊！ 把新鲜的薏米和小米清洗干净，然后浸泡两个小时（我一般都是头天晚上泡，第二天做）。 把薏米捞出来放入锅中，然后注入清水（水量没过食材即可），大火煮开之后，小火慢炖半个小时，就差不多了~ 最后，盛一碗开吃吧！
土豆是比较容易氧化的食物，若是存放不当的话，很容易就会变质、发芽或者是被蛇咬过，这样的食物都是会致癌，并且也不能食用，所以这样的食物就要少买。
我吃过好几个牌子的，比如广州的莲香楼、北京稻香村、香港的美心，还有网上买的不错的沈大成、知味观、上海青葱绿色等，总体来说，香港美心的最好吃！ 作为一个在福州生活过的人，很负责任的说，福州本地的芋泥并不是最好的。好的芋泥应该是什么颜色的呢？