【鱼香茄子】准备食材： 茄子4-5条，蒜瓣3颗，小米辣2个，小葱1根 准备调料： 生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水少量、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺（没有可以不加）、葱花、蒜末； (做法步骤) 一、把准备好的材料清洗干净之后将小米椒和小葱切好，大蒜切成末备用 二、
【鱼香茄子】准备食材： 茄子4-5条，蒜瓣3颗，小米辣2个，小葱1根 准备调料： 生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水少量、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺（没有可以不加）、葱花、蒜末； (做法步骤) 一、把准备好的材料清洗干净之后将小米椒和小葱切好，大蒜切成末备用 二、