我吃过很多种乳藕，觉得最好吃的要数甜酒酿莲藕汤了。 准备适量的新鲜莲藕、糯米和甜酒酿。 把莲藕去皮洗干净后切成块状，用淡盐水浸泡10分钟；糯米提前用水泡2个小时左右；甜酒酿准备好。
我是山东人，老家那边海边，经常能见到这种小黄鱼，不过我们那儿叫它“黄花”或者“黄姑”。 这种小鱼个头都不大，一斤左右就算比较大的了。 我们家一般就是蒸着吃或者是红烧。 我最喜欢吃的是清蒸的，因为做法简单，味道却鲜美绝伦！ 小黄花鱼的清蒸做法其实比大黄鱼更麻烦一些，主要是去腥的工作比较棘手。
土鸡就是散养的土鸡，土鸡的肉质本身就很新鲜紧实，所以不用放太多的香料去腌制入味（当然你如果特别执着于重口味也可以）。做土鸡最好吃的做法就是清水下锅煮一煮，然后配上小米椒、葱、姜炒一炒，最后淋上锅气满满的香油就可以上桌了。这样做出来的土鸡原汁原味，肉香四溢，尝上一口就令人念念不忘。
1.首先把地瓜去头尾，然后清洗干净，再对半切开 2.准备一个大碗，然后把切好的地瓜放进去 3.接下来就是最重要的焯水了！一定要掌握好火候和时间。锅中烧水，水沸后放入切好的地瓜，煮五分钟左右（时间到马上关火）。这样做是为了让地瓜吃起来更软嫩、粉甜；如果时间过长或者火过大都会导致地瓜过熟、变硬、发苦。
1、首先我们准备300克面粉，加入3克酵母，5克白糖促进发酵，搅拌至没有干面粉的状态后，再加入260毫升温水边倒边搅面絮状 ；2、揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大；3、在面团醒发的过程中我们先来调个油酥，碗中倒入80克的面粉和3勺热油边倒边搅调成糊状，这样我们的油酥就调好了备用；4、再来揉面排气，