1.准备食材，鸡胸肉洗净切丁，加入料酒、胡椒粉、蛋清，抓匀后腌制半小时 2.胡萝卜去皮切小丁备用；黄瓜洗净后切小丁备用 3.小米椒切圈；香菜切段；姜蒜切末备用 4.锅中加入适量水烧开，下入面条煮至无硬芯捞出过凉水，沥干水分备用 5.起锅烧油，油热倒入鸡丁炒至变色后盛出备用 6.另起油锅，倒入姜末炒香，
1.准备食材，鸡胸肉洗净切丁，加入料酒、胡椒粉、蛋清，抓匀后腌制半小时 2.胡萝卜去皮切小丁备用；黄瓜洗净后切小丁备用 3.小米椒切圈；香菜切段；姜蒜切末备用 4.锅中加入适量水烧开，下入面条煮至无硬芯捞出过凉水，沥干水分备用 5.起锅烧油，油热倒入鸡丁炒至变色后盛出备用 6.另起油锅，倒入姜末炒香，