在老家浙江温州，喜欢吃海鲜的人可是不少的。对于梭子蟹这种好东西，我们也是爱得深沉的。 首先从外观上来说，梭子蟹长得就比较可爱，像个梭子一样，头胸甲呈椭圆形。上面有棱形突起，颜色是青色或者是紫黑色。腹部比较扁平，背面有一道明显的中线，前面有四个眼睛，下面来具体说说它们的味道吧！
这个就要分部位了 鱼头和鱼肉的部分做法差异就有点大，先说最鲜美的鱼肉部分做清蒸鱼最重要的就是“新鲜”二字，刚打捞上来的新鲜鲈鱼，处理干净之后可以直接下锅蒸制，这样出来的成品才是最美味的。但假如你买的鲈鱼是不新鲜的，有异味或者有黏液，那就需要多洗几遍，把腥味洗干净，然后才能做。
鸡蛋汤是很多人家都会做的小甜品，甜咸适口，搭配早餐馒头包子特别棒！ 平时我们吃的都是比较简单清淡的鸡蛋汤，那今天分享一款特色鸡蛋汤——疙瘩汤！ 这款特色小甜汤，做法很简单，味道却好极了，你喜欢吗？
红醋又称为甜醋，是用优质糯米酿造而成；而白醋则是用上等大米为原料。 两者都含有氨基酸、维生素、无机盐等成分，并含有人体必需的8种氨基酸，具有独特的营养功能。同时，它们都是酸性的，可以调节人体的酸碱平衡。 那么这两种醋到底有何区别呢？