香瓜怎么烹饪好吃？
1，香瓜切小块 用勺子刮去籽和膜(这样做是为了去除涩味) 刮好后的样子 我喜欢把香瓜弄的碎一点 所以用搅拌机打了两遍（不要打太久，会烂掉！） 打好的样子 加入白糖拌匀腌制一小时左右（这个时间根据瓜的口感而定，喜欢稀一点的可以多腌一会） 然后大火蒸十分钟 趁热倒出汤汁，这个汤汁可是好东西啊，千万别浪费了，拿来拌饭可好吃了~ 剩下的就是炒了 平底锅加油烧热后倒入蒜末爆香 再倒入香瓜丁翻炒 大火快炒，淋上生抽、香油炒匀就能出锅啦~~ 这样炒过的香瓜特别脆爽，而且味道很好。我一般是晚上准备，第二天炒，中间会渗出水来，所以不用放太多水哦~~~
2，蜜汁香瓜 先把香瓜洗净削皮 切成小薄片备用 把切好的香瓜放入容器里 用白砂糖腌渍一个小时至香瓜出水 准备好麦芽糖、红曲米和水淀粉 把腌渍好的香瓜连汁水一起倒进锅里 中火煮滚，立即关火让香瓜冷却 待香瓜凉透后，把水分滤掉，留下香瓜待用 锅里不放油，直接用小火加热，慢慢加入麦芽糖和少量红曲米粉，用筷子不停拌炒至黏稠 把切好的瓜片放进锅里迅速拌匀，关火让成品入味。至少半小时以上，过夜更好。等香气四溢的时候就可以开动了 香甜软糯，唇齿留香。真的好吃到爆～
3，拔丝香瓜 拔丝的做法也很简单 一盘酥脆大油条两根熟透香蕉三勺糖浆一勺玉米淀粉 小锅水煮沸后下入香蕉，煮至软化 倒入玉米淀粉搅拌均匀 倒油入锅烧熟，下入面糊炸至金黄酥脆 炸好后用吸油纸吸干表面油脂 两条香蕉粘上面粉，下锅油炸成金黄色 两个鸡蛋加一勺面粉调成蛋浆 锅内留底油，将调好的蛋浆下锅勾芡，变成黏糊状即可起锅 把切好的香瓜裹上一层蛋浆 下锅油炸至金黄酥脆 炸好后控油捞出放在吸油纸上 吸饱酱汁的芝麻香瓜条就做好了 金灿灿的颜色看着就很有食欲吧 轻轻咬上一口 外酥里糯，甜蜜多汁，真的好好吃呀～～
4，椰汁西米露糖水 锅里加水烧开，下西米烫至透明 捞起过一遍冰水（这样可以使西米更加Q弹） 西米沥干水后装入碗里 往碗里加入牛奶、椰汁和适量白糖，搅拌均匀后即可食用 也可以加入新鲜水果一起吃，味道更佳清甜美味呢～