今天做一道海带土豆炒肉片，做法很简单，味道也很鲜美，接下来就开始制作吧。我们先准备食材，海带、土豆、瘦肉、生姜。然后把海带泡一下，用水泡着泡发后的海带，去除海带上的杂质，然后切成长宽相同的薄片，切好了以后把海带放入滚水中焯一下，焯好以后捞出来备用，接着把土豆削皮，再切成块，然后把生姜切成姜末备用。
乌鸡炖蛇汤的制作方法并不复杂，蛇的品种通常以乌梢蛇为主，味道较为鲜美，将蛇宰杀处理干净后，与乌鸡一同在高压锅内炖煮约四十分钟，期间加入生姜葱等调味品，煮熟后加入食盐，还可以根据自己的喜好加入枸杞等配菜。
2016年，我还在做旅游频道的节目时，去湖北十堰采访过，当地有一个传统美食叫“鱼面”。因为当时是淡季嘛，我去的时候人很少，就在一家很老的老店吃的。老板是个挺年轻的女人，她爸是当地比较响当当的一个厨师了（好像是开饭店的老板兼大厨），所以她就继承下来了。
先贴两张图好了，最近特别爱吃的牛腱子肉做法（不知道为啥今年这么爱吃牛腱子），不油腻、不上火，连吃几天都不会觉得嘴巴苦！原料： 牛腱子肉5斤、八角2个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒2个、花椒几粒、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、白砂糖适量。