猪大肠，这个味道真心不错啊~ 做法很简单，把切好的肥肠放进水里煮，放点酒、盐，煮熟了以后捞起来铺平晾干（这一步很重要），然后切成薄片，和青椒一起炒很赞的。 猪肚，我最喜欢的方法是跟藕一起炖，加酱油、白糖、料酒等，反正我是很喜欢那个味道。
最简单的方法就是拍黄瓜了，拍好之后加点生抽、醋和细香葱，拌均匀了就ok了。 感觉比较麻烦的话可以用刀稍微剁碎一点（不要剁成泥！），然后把切好的黄瓜放到蒸锅里，盖上盖子大火蒸5分钟，取出冷却后把水倒掉，然后加白糖、陈醋、辣油拌一下就可以了。 用刀背轻轻拍，然后用刀切成段；切点葱花、蒜末备用。