作为在新疆生活了50多年的“老新疆”，我来回答一下这个问题！ 说到烤全羊，很多外地人第一反应就是新疆伊宁的“那拉提草原”；第二反应就是乌鲁木齐的“红山夜市”；第三反应可能就是新疆哈密市的“五堡清真大寺”旁的“苏氏烧烤”了…… 的确，以上三处都是新疆著名的烤全羊餐厅或摊位。
我用的方法是： 新鲜红辣椒500克，用搅拌机打碎（尽量细），加入白芝麻100克、花生碎100克、八角10克、桂皮5克、小茴香5克、花椒5克、香叶3片、孜然3克、草果1个、良姜2个、干红辣椒50克，用色拉油浸泡48小时后，开始熬制红油。
食材准备： 嫩豆腐一块，鸡蛋一个，香菜一把，香葱两根，八角一颗，桂皮一小块，香叶两片，干辣椒三个，花椒二十几颗，豆瓣酱一大勺，白酒适量（我用的啤酒），酱油两大勺，白糖一勺。 开始制作： 1.把豆腐洗干净切成块状。这里注意不要切太大，不然不容易入味；也不要切的太厚，后面不好熟。
防治土豆烂根和茎基腐病，可选用72%霜霉威水剂600倍液灌根，每株灌0.25公斤，视病情隔15～20天灌1次，连灌2～3次；防治土豆黑胫病，可选用20%甲基立枯磷乳油1000倍灌根，每株灌药0.25公斤，7～10天灌1次，连灌2～3次；防治土豆晚疫病，可选用72%霜疫威600倍液喷雾，
干萝卜丝的食用方法很多，既可单独做汤或炒菜，也可与肉类和家禽一起炖； 例如干萝卜丝炒肉： 1.准备食材：五花肉、胡萝卜、白萝卜、干萝卜丝、干辣椒、花椒等。2.将五花肉洗净切成小块备用。3.将干辣椒切成段状，白萝卜去皮切丝、胡萝卜去皮切丝后装盘待会备用。
我这是正宗的做法啊，还简单！ 材料：新鲜鹌鹑蛋、老抽、生抽、豆瓣酱、冰糖、八角桂皮香叶、葱、姜 过程： 把鹌鹑蛋洗干净放入锅里，加水没过鹌鹑蛋，煮开锅后撇去浮沫，加入葱姜、八角桂皮香叶、冰糖，再把老抽、生抽和豆瓣酱混在一起搅拌均匀，倒入锅中，小火煮10多分钟就差不多啦（最后一定要多留一点酱汁，