吃过一次就知道了，那口感简直了 话不多说，先上做法！ 食材： 新鲜驴肉、鸡蛋两个、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒、白砂糖适量 步骤： 准备一个干净的碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐打散备用； 把刚刚腌制好的肉馅，分成若干份，大约4-5分，分别沾上蛋液后用手揉成圆形（这样更容易成型）； 平底锅刷一层薄油，
一、原料： 1.主料：鸽1只，山药200克。2.调料：料酒、葱段、姜片、精盐、味精、鸡油各适量 二、制法： （一）将鸽宰杀，除去毛及内脏，冲洗干净，放入锅内，加清水、葱段、生姜片及料酒，用大火煮沸腾后，改文火炖至熟烂成浓汤，去掉葱姜。
食材清单 猪里脊（五花肉） 500g / 大葱 1根/姜 4片大蒜 8瓣/八角 2个香叶 3片/桂皮 1小块儿干辣椒节 30g / 花椒 20g豆瓣酱 2～3勺/生抽、老抽各1汤匙（各约15ml）白糖 1茶匙（5g）做法步骤1.准备好所有原料。 姜切片，大蒜去皮剁成蓉，大葱和香菜切段备用。
作为一个山东人，我最喜欢的煎饼的配料不是葱也不是韭菜，而是豆腐丝和鸡蛋。不过，我最喜欢的是在山东德州临邑、齐河一带吃的煎饼卷菜，那里做的煎饼非常薄（可以贴在墙上）而且筋道十足，最妙的是卷菜时不用涂酱，把烙饼的麦香和面皮的韧性融为一体，配合着生菜、豆腐丝、肉丝以及店家自制的辣椒油吃，那叫一个香！
1.把香菇洗干净，切成小丁 2.鸡蛋打散，锅里放油，油热后倒进鸡蛋液炒熟，捣碎备用（这个步骤也可以直接买现成的鸡蛋碎） 3.羊肉剁成小块，加入料酒、酱油（一点点就够了）、盐腌制十分钟以上，然后倒入香油搅拌均匀，再加入葱花拌匀 4.接着把香菇和鸡蛋碎一起加入到羊肉中，加花椒水搅拌，