酸辣粉！必须酸辣粉！ 之前在宿舍做过最疯狂的事就是，用泡面锅做酸辣粉（不要学！真的很疯狂！） 先炒花生米，然后煮面，面煮熟了放入各种蔬菜豆芽之类的，然后放入花生，最后最重要的一步，浇上醋和辣椒油，拌啊混啊就着吃。 酸爽过瘾，不吃饭都能吃两碗米饭。
将土豆洗净去皮，切成小丁，不宜过大，否则不易熟。香菜择好洗净切小段。将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待七成热时，将土豆丁放锅内翻炒数下，倒入适量清水，加盐煮透，加香菜小段，起锅。将锅置火上，放入适量清水，盐烧开，下入土豆饼坯，氽透捞出晾凉，改切成片，放入盘中，浇上汤汁，即成。一、饼材：土豆、面粉。
我做的酸菜鱼，和外面卖的口味差不多，我自己觉得比外面卖的好吃 首先准备一条黑鱼，处理干净，刮去鱼鳞，清洗干净的鱼肉沿着刺切薄片（也可以让卖鱼的老板帮你处理） 切好的鱼片用蛋清清、淀粉抓匀腌制10几分钟 酸菜鱼最重要的一步就是熬汤了，把腌好的鱼片放进滚烫的酸菜汤里（可以加入适量的猪油，会更加香哦），
香瓜是夏季时令水果，清甜多汁、味道清爽，而且价格不贵，深受人们的喜爱。目前市面上售卖的香瓜品种繁多，有网纹甜瓜，有黑美人西瓜，还有小蜜瓜等，那么到底哪个品种的瓜更好吃呢？
1、首先准备原材料，鹅蛋一个、葱花适量； 2、把鹅蛋用清水浸泡一会，冲洗干净备用； 3、锅内添冷水，把鹅蛋放入锅内，大火烧开； 4、开锅后，小火慢炖5分钟左右关火，让鹅蛋在汤汁中浸泡几分钟；5、捞起煮熟的鹅蛋，剥去外壳，切成块状；6、锅内热油，三成热时放入葱花爆锅，然后倒入切好的鹅蛋，快速翻炒；7、