作为一个在沿海城市长大的人，非常喜欢吃海带这种海产品。夏天的时候，我喜欢买一些新鲜的海带丝回来做凉拌菜吃，清爽开胃又营养美味！ 下面推荐几款用海带丝做的凉拌菜，简单快手又美味。
我小时候最开心的莫过于周末早上妈妈给我煮一碗香喷喷的稀饭，再配上一碟小菜，稀饭里打两个鸡蛋，是小时候最好的早餐了。 现在长大了，也自己会做饭了，但再也吃不到妈妈做的粥了，有一次自己试了一下，非但没尝到小时候的味道还觉得难以下咽。
原料： 雪菜250克、猪瘦肉250克、生姜2~3片。 做法： ①将雪菜用清水浸透，除去泥沙后冲洗干净，并挤干水分，切成细末；猪瘦肉洗净，不用刀切，整块放入碗中，加少许盐拌匀，腌制15分钟。②开锅下油，爆香姜片，放入雪菜和猪肉炒熟，加盐调味便成。 特点： 雪菜特有的香味浓郁，让人胃口大开。
我们这儿有个老大哥，是位厨师，他做的土豆烧牛肉、萝卜炖羊肉那是非常棒！ 后来，在四川吃凉拌牛肝、火锅毛肚，觉得那才叫过瘾；在广东喝早茶点上两份虾饺、灌汤包，再点上一壶乌龙茶，那叫一个美哦~~ 但是，最让我念念不忘的，却是在老家吃的牛排骨——烂糊烂糊的，拌着葱花和蒜泥，再蘸着辣椒酱……那个味道啊，
一、荷叶蒸芡实 食材准备：荷叶一片，芡实50g 具体做法： 1.准备好所需的材料。（我买的带壳的芡实，所以还有外壳）2.将新鲜荷叶洗净剪去蒂，放入锅中加水熬煮3分钟左右至软烂。（也可以用开水焯一下）3.加入洗干净的芡实，煮至熟透后再焖5分钟左右即可出锅食用了。
我是很喜欢吃猪肉的，各种做法的猪肉都很喜欢。但是，我特别不喜欢吃猪蹄和排骨（除了自己炖)，觉得太油腻了。但是我超级爱吃猪肉皮！以前家里炖肉（红烧肉、五花肉炖酸菜等等）时候，都是先把猪皮刮干净之后，再一起炖的，这样炒糖色的时候就不会有猪毛粘到锅里，而且猪皮吃起来也不会感觉硬硬的。