大豆腐怎么做好吃？
我觉的我做的大豆腐挺好吃，不过我的大豆腐不是用石膏点的，是用卤水点的 准备材料：黄豆500克，卤水(豆腐坊有卖)4勺左右.
做法;将黄豆用水泡胀后磨成浆，浆磨好后过滤一下，把过滤干净的豆浆烧开，然后把烧开的豆浆倒入锅内，加入卤水，边到边搅拌，待豆浆出现花状时，关火，将豆浆倒入容器里冷却即可 大豆腐切成小方块备用 (可以按自己的喜好切) 锅里倒油，油热后放葱姜末爆香，然后倒入切好的大豆腐块，翻炒片刻再放入适量的辣椒酱或豆瓣酱，加一点鸡精和酱油再翻炒几下就可以出锅了 这样炒出来的大豆腐非常入味，而且很软嫩，特别好吃，大家可以试试哦